成品:
| 作者:花绽放 回复日期:2007-7-10 23:09:24 | |
用料:
1、鸭舌半斤。
2、孜然粉两大匙。
3、蚝油一大匙。
4、美极鲜味汁一匙。
5、油辣椒两大匙。
6、花椒粉一小匙。
7、小青椒一两。
8、老姜一小块。
9、香葱半两。
10、白糖一匙
11、料酒一大匙。
12、盐适量。
沙发没了
| 作者:swsunt 回复日期:2007-7-10 23:09:10 | |
沙发?
| 作者:雨玲莉 回复日期:2007-7-10 23:11:39 | |
:)
| 作者:花绽放 回复日期:2007-7-10 23:11:53 | |
晕,补图。
抢个楼~~~~
鸭舌头我喜欢滴
| 作者:我爱林伟辰 回复日期:2007-7-10 23:14:05 | |
板凳!!!
| 作者:花绽放 回复日期:2007-7-10 23:15:02 | |
做法:
1、鸭舌整理干净后再用盐搓揉一遍,洗净;老姜切片;葱一半切寸段,一半切碎;小青椒切圈。
| 作者:粗心的老爹 回复日期:2007-7-10 23:13:21 | |
沙发
| 作者:花绽放 回复日期:2007-7-10 23:17:47 | |
2、在鸭舌里放入盐、料酒、一半孜然粉、一半姜片、葱段,拌匀后腌二十分钟以上。
| 作者:花绽放 回复日期:2007-7-10 23:19:21 | |
3、将腌后的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
| 作者:唐朝仙女 回复日期:2007-7-10 23:19:40 | |
什么都没了
| 作者:小丢 回复日期:2007-7-10 23:20:10 | |
ms直播?这道菜有卖相..口水哗拉拉地流..
| 作者:江南朝颜 回复日期:2007-7-10 23:21:59 | |
鸭舌偶喜欢,好吃啊
| 作者:花绽放 回复日期:2007-7-10 23:22:18 | |
4、取出后择出鸭舌待用。
| 作者:花绽放 回复日期:2007-7-10 23:23:53 | |
5、炒锅中放油烧到五成热,下葱碎、青椒圈、剩余的一半姜片用小火炒出香味。
| 作者:蝶澈羽 回复日期:2007-7-10 23:24:00 | |
哦
赶上直播了呀
| 作者:zoey82 回复日期:2007-7-10 23:24:16 | |
第一次赶上花jj的直播啊,激动中ing
挖..半夜口水....饿S鸟
| 作者:花绽放 回复日期:2007-7-10 23:25:40 | |
6、下花椒粉、剩余的孜然粉炒约半分钟。
| 作者:raveiy 回复日期:2007-7-10 23:23:38 | |
鸭舌是我女朋友的最爱
| 作者:莫未未 回复日期:2007-7-10 23:24:25 | |
顶顶顶!
| 作者:要有米 回复日期:2007-7-10 23:27:28 | |
我们这里MS没见卖过鸭舌- -|
| 作者:花绽放 回复日期:2007-7-10 23:27:38 | |
7、下鸭舌、盐,改中火翻炒约一分钟。
| 作者:庭院静好 回复日期:2007-7-10 23:26:02 | |
啊 我爱鸭舌
| 作者:花绽放 回复日期:2007-7-10 23:28:47 | |
8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。
| 作者:小泡918 回复日期:2007-7-10 23:29:26 | |
我好爱吃的 拉拉拉 又赶上直播啦
| 作者:花绽放 回复日期:2007-7-10 23:30:00 | |
9、翻炒约半分钟后起锅装盘即可上桌。
| 作者:庭院静好 回复日期:2007-7-10 23:31:26 | |
赞一个
大半夜的看到这个饿死了....
| 作者:花绽放 回复日期:2007-7-10 23:31:47 | |
做这个菜那天晚上,我居然没吃晚饭,把这一盘鸭舌全吃光光:)
花姐姐啊~~
实在太激动了,我和花姐姐近距离接触啊 ~0~
| 作者:天色爱猫咪 回复日期:2007-7-10 23:32:53 | |
口水哗哗的,,,,,
| 作者:花绽放 回复日期:2007-7-10 23:33:25 | |
!
| 作者:a桃子 回复日期:2007-7-10 23:34:49 | |
我第一次赶上天涯楼主的直播。好幸运哦,嘎嘎~~~~花姐姐,我今天用你教的方法做了金沙玉米,第一次做,没想到那么成功,爸爸妈妈赞不绝口。谢谢拉
| 作者:花绽放 回复日期:2007-7-10 23:35:01 | |
:)
鸭舌哪里有卖啊
| 作者:花绽放 回复日期:2007-7-10 23:36:21 | |
我自己再次口水。。。。。
| 作者:花绽放 回复日期:2007-7-10 23:37:34 | |
用料:
1、鸭舌半斤。
2、孜然粉两大匙。
3、蚝油一大匙。
4、美极鲜味汁一匙。
5、油辣椒两大匙。
6、花椒粉一小匙。
7、小青椒一两。
8、老姜一小块。
9、香葱半两。
10、白糖一匙
11、料酒一大匙。
12、盐适量。
做法:
1、鸭舌整理干净后再用盐搓揉一遍,洗净;老姜切片;葱一半切寸段,一半切碎;小青椒切圈。
2、在鸭舌里放入盐、料酒、一半孜然粉、一半姜片、葱段,拌匀后腌二十分钟以上。
3、将腌后的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
4、取出后择出鸭舌待用。
5、炒锅中放油烧到五成热,下葱碎、青椒圈、剩余的一半姜片用小火炒出香味。
6、下花椒粉、剩余的孜然粉炒约半分钟。
7、下鸭舌、盐,改中火翻炒约一分钟。
8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。
9、翻炒约半分钟后起锅装盘即可上桌。
| 作者:花绽放 回复日期:2007-7-10 23:39:29 | |
作者:树叶里的夏日阳光 回复日期:2007-7-10 23:08:39
沙发没了
*********************
阳光的烤箱用得怎么样了?
| 作者:花绽放 回复日期:2007-7-10 23:41:24 | |
作者:要有米 回复日期:2007-7-10 23:27:28
我们这里MS没见卖过鸭舌- -|
者:Momokiss 回复日期:2007-7-10 23:35:12
鸭舌哪里有卖啊
***********************
超市里面偶尔有卖。
| 作者:水凝愁 回复日期:2007-7-10 23:39:30 | |
我吃鸭舌好有心里压力:(
哪儿有卖鸭舌的呢?市场还是超市阿?
忍不住了,口水打湿键盘了……
| 作者:花绽放 回复日期:2007-7-10 23:43:05 | |
作者:a桃子 回复日期:2007-7-10 23:34:49
我第一次赶上天涯楼主的直播。好幸运哦,嘎嘎~~~~花姐姐,我今天用你教的方法做了金沙玉米,第一次做,没想到那么成功,爸爸妈妈赞不绝口。谢谢拉
************************
不用谢哈:)
| 作者:花绽放 回复日期:2007-7-10 23:45:39 | |
作者:alretina 回复日期:2007-7-10 23:42:00
哪儿有卖鸭舌的呢?市场还是超市阿?
忍不住了,口水打湿键盘了……
********************
超市,但不是经常有卖。
| 作者:非天夜翔 回复日期:2007-7-10 23:45:48 | |
我都没见过有生的卖...
鸭舌是我的最爱...
| 作者:拉儿妮妮 回复日期:2007-7-10 23:53:47 | |
这个要顶,我喜欢鸭舌
| 作者:沈国兰 回复日期:2007-7-10 23:55:51 | |
我这个城市,卖鸭头的里面都没有舌头,鸭舌是道十分有特色的菜,有蜡鸭舌等好多种,十分好吃,不过颜色没花JJ的好看。。。。
哇哈哈哈,明天去好又多碰碰运气!!
8错8错
口水啊
| 作者:寂靜如水 回复日期:2007-7-11 0:06:33 | |
不算靠后的位置
要命啊```这时候看见这个帖``
花花的拍照片技术咋越来越好了捏``
| 作者:香香柠檬 回复日期:2007-7-11 0:19:17 | |
口水
| 作者:乖源源 回复日期:2007-7-11 2:49:01 | |
我口水嘩嘩的流!
| 作者:恍了惚 回复日期:2007-7-11 3:56:26 | |
我们温州的鸭舌做的真的特别好吃
几乎酒席上的凉菜都有它的存在
有点贵,大概80-100差不多一斤
每次买半斤打打牙祭
| 作者:与岚共舞 回复日期:2007-7-11 10:01:16 | |
好啊!!!!!!!!
口水。。。
| 作者:玲心悠悠 回复日期:2007-7-11 10:14:09 | |
天啊.我的最爱!
而且还做的这么漂亮!........................怎么办呢?自己还是得培养出做这个菜的决心!呵呵!
| 作者:皇贵妃玉龄 回复日期:2007-7-11 10:16:24 | |
喜欢吃这个,口水....但是不知道这东西哪里有卖呢,很少做菜的.都是买了卤鸭舌来吃.
| 作者:hroak 回复日期:2007-7-11 10:22:19 | |
好想吃………………
好饿
| 作者:猪猪笨宝宝 回复日期:2007-7-11 10:29:59 | |
好想吃。。。。。。555555555555555
| 作者:巫小落 回复日期:2007-7-11 10:41:27 | |
肯定很好吃~~~
| 作者:郭芙蓉 回复日期:2007-7-11 10:57:00 | |
教主家里缺园丁吗?我不要工钱,你只要包我吃包我住就成
| 作者:彼岸罂粟 回复日期:2007-7-11 11:01:05 | |
看了都有食欲
| 作者:豆豆是狗狗 回复日期:2007-7-11 11:06:26 | |
花姐姐啥时做个狮子头吧,我爱吃肉!
| 作者:为什么欺骗我 回复日期:2007-7-11 11:11:47 | |
楼上的,我也爱吃肉!~~
| 作者:忘记28 回复日期:2007-7-11 11:14:19 | |
呵呵,花姐姐,好久没看到你了哦
| 作者:为什么欺骗我 回复日期:2007-7-11 11:14:53 | |
花氏菜系真伟大阿!!收藏了!~~
作者:恍了惚 回复日期:2007-7-11 3:56:26
我们温州的鸭舌做的真的特别好吃
几乎酒席上的凉菜都有它的存在
有点贵,大概80-100差不多一斤
每次买半斤打打牙祭
--------------------------------------------------------
顶!
| 作者:一路飛馳 回复日期:2007-7-11 12:26:50 | |
a a a a a a a a a a a………………
我进错帖子了………………
| 作者:果圈圈 回复日期:2007-7-11 12:36:42 | |
我太爱鸭舌头了~~~~~~~~~
受不了,唾液分泌失调鸟~
| 作者:葡萄姐姐 回复日期:2007-7-11 12:37:32 | |
看着就有食欲!不过我不敢吃鸭舌
| 作者:chundy 回复日期:2007-7-11 12:43:13 | |
天啊,美味!
| 作者:乖七 回复日期:2007-7-11 12:46:07 | |
饿死了,太喜欢啦。就是不知道什么地方能买到鸭舌
| 作者:2542 回复日期:2007-7-11 13:12:08 | |
鸭舌鸭舌~~~~~~~~~~~
要是孜然粒就好了,总感觉香些
口水~~~~
看到标题就开始口水ing...
真的好饿啊。
| 作者:鲁西西吃西瓜 回复日期:2007-7-11 17:30:07 | |
我想做花姐姐的亲戚,我天天去亲戚家……*^__^*
| 作者:水水后福 回复日期:2007-7-11 17:59:54 | |
口水中。。。。。。
口水
口水
| 作者:么么月 回复日期:2007-7-12 1:14:09 | |
OH NO!!!!
又来晚了...
| 作者:么么月 回复日期:2007-7-12 1:18:22 | |
花啊为什么你的菜如此对我的胃口啊!!折腾人啊!!
我以前在3只耳必点这个小吃...
| 作者:1L纯牛奶 回复日期:2007-7-12 1:17:28 | |
哇塞
喜欢吃鸭舌头,学习
瓦
好吃
| 作者:玩爱情游戏 回复日期:2007-7-12 15:45:37 | |
可怜的鸭子~~~~~~~
| 作者:运动就胖 回复日期:2007-7-12 15:52:10 | |
新鲜生鸭舌头很难买到啊!!!!
| 作者:小叶子83 回复日期:2007-7-12 16:02:16 | |
真的好好吃啊,口水`
| 作者:蚂蚁扭秧歌 回复日期:2007-7-12 16:13:55 | |
要命~~太有胃口了!!!
| 作者:木笋 回复日期:2007-7-12 16:50:37 | |
挖,我可喜欢鸭舌了
| 作者:蔚蓝的心 回复日期:2007-7-16 21:36:40 | |
花姐姐,能不能提示一下在哪个超市买的鸭舌啊?多少钱一斤。我也在成都。
| 作者:谁是糯糯 回复日期:2007-7-16 23:57:49 | |
天哪,看得我肚子都咕咕叫了!!!!!
| 作者:多舛 回复日期:2007-7-17 15:23:52 | |
这东西太贵了,80块呢?吃不起,只能望望,而且我们这儿还没有新鲜的鸭舌卖呢?
| 作者:放下一身轻 回复日期:2007-7-18 11:04:52 | |
花姐 教我做 锅爆肉 吧 ,大家都挺爱吃地。
| 作者:鬼城媚狐 回复日期:2007-7-18 11:44:42 | |
学习中!!!
| 作者:冷掉的香片 回复日期:2007-7-18 11:52:55 | |
崇拜S你了,你弄个网络菜谱吧。
| 作者:花开-那夜 回复日期:2007-7-18 11:54:07 | |
这种鸭舌太脏了,你把舌头剪开来,里面会挤出一条黄黄的东西
我如果自己家里杀只鸭子,我都要剪开来过的,这样不剪怎么吃,太脏
当然,花姐姐做的菜卖相是蛮好的
| 作者:pigpp 回复日期:2007-7-26 11:12:38 | |
我最最最 喜欢吃鸭舌头了
| 作者:耳朵的耳朵 回复日期:2007-7-27 14:46:26 | |
好吃啊
| 作者:Elro 回复日期:2007-7-27 14:48:52 | |
先留个记号。
买不到鸭舌。
郁闷。
| 作者:念幽若 回复日期:2007-7-27 16:56:14 | |
天哪,救救我,口水止不住的往下流,流了一地啊。
LZ天厉害了,瞧那辣椒,爽……
| 作者:树影青苔之界 回复日期:2007-7-27 19:00:56 | |
好想学了做啊
可是新鲜的鸭舌头哪里有卖啊 大的超市有卖么?
| 作者:夜妆初上 回复日期:2007-7-27 19:13:15 | |
还让我活不???
饿啊饿啊……
| 作者:侧耳倾听 回复日期:2007-7-27 19:16:17 | |
不错
前一阵看了鸭舌还不知道做什么菜呢
现在有了
| 作者:我就爱阴天 回复日期:2007-7-27 19:41:04 | |
郁闷,我在减肥啊,竟然这样诱惑我
| 作者:暖暖暖暖 回复日期:2007-7-27 21:38:44 | |
花姐姐每次都爱用很多葱
我很喜欢姐姐的贴
就是每次看到那个爆葱的场面,我就有呕吐的冲动,我从小不爱吃葱的,所以我很怀疑,放那么多葱会好吃吗..
太流口水了^_^ 花JJ 那个花椒粉、孜然粉是成品粉么 什么牌子的啊^_^
| 作者:叶子918 回复日期:2007-8-2 20:43:57 | |
不说啥了,默默滴支持花JJ,好贴顶上去…
此消息发自掌中天涯wap.tianya.cn ,我也要用手机发表留言!
| 作者:花绽放 回复日期:2007-8-2 23:50:23 | |
作者:Thethys 回复日期:2007-7-27 21:57:17
太流口水了^_^ 花JJ 那个花椒粉、孜然粉是成品粉么 什么牌子的啊^_^
*********************
花椒粉是自己搅磨的;孜然粉是买的,牌子是“味好美”。
| 作者:花绽放 回复日期:2007-8-2 23:52:44 | |
作者:叶子918 回复日期:2007-8-2 20:43:57
不说啥了,默默滴支持花JJ,好贴顶上去…
此消息发自掌中天涯wap.tianya.cn ,我也要用手机发表留言!
**************************
谢谢叶子的支持:)
| 作者:花绽放 回复日期:2007-8-3 0:21:07 | |
作者:侧耳倾听 回复日期:2007-7-27 19:16:17
不错
前一阵看了鸭舌还不知道做什么菜呢
现在有了
***********************
MM,我敢保证会合你口味!
| 作者:黑暗代言 回复日期:2007-8-6 15:54:05 | |
饿死我了
| 作者:悠悠之南 回复日期:2007-9-1 17:12:12 | |
不行了,这个时候看,真的口水,留个记号,加紧学习。
| 作者:后现代猪猪 回复日期:2007-9-11 23:23:01 | |
我这次是真的看得流口水啊~~~~~~~~
| 作者:沈多 回复日期:2007-9-11 23:32:01 | |
受不了了,口水~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`
| 作者:小辣椒莎莎 回复日期:2007-9-12 18:20:44 | |
好漂亮的鸭舌~~口水了~~~学习自己做一回
娘嘞 这得死多少只鸭子啊?
高中一同学,某日,娘亲买了卤口条,爆香,怂恿其,拒之,答曰:俺不和猪接吻。(舌吻是吧)
| 作者:岁月的门后 回复日期:2007-9-14 14:58:21 | |
口水~~~~
| 作者:京都九条葱 回复日期:2007-9-15 21:02:09 | |
好好啃的样子。。。
| 作者:wymmc 回复日期:2007-10-12 23:29:58 | |
我很喜欢吃鸭舌头!o(^_^)o
看得我直流口水,
但是不知道哪里有卖鸭舌的啊?
| 作者:月随风动 回复日期:2008-3-17 16:31:38 | |
最近刚爱上鸭舌
| 作者:坤儿的金币 回复日期:2008-3-19 15:56:51 | |
一定要记号啊
| 作者:爽狗狗 回复日期:2008-4-21 10:05:58 | |
~~~~~
口水
| 作者:蝶舞清风83 回复日期:2008-4-21 11:55:45 | |
heihei
| 作者:前尘旧歌 回复日期:2008-4-21 13:35:13 | |
喜欢吃鸭舌的人飘过
| 作者:喵仆 回复日期:2008-4-21 13:37:02 | |
怎么那么好看的啊
偶好喜欢吃鸭舌,可惜这里市场超市都没有这样的卖,只能在去K房的时候吃
| 作者:花花生生 回复日期:2008-4-21 14:19:55 | |
一地的口水
| 作者:专门挑毛病 回复日期:2008-4-21 14:43:40 | |
另一半仔然,出锅前放比较好
口水
| 作者:砂锅豆腐2 回复日期:2008-4-24 19:46:18 | |
看起来很好吃啊
| 作者:流浪的24色 回复日期:2008-6-13 7:04:07 | |
m
| 作者:只爱TYY 回复日期:2008-6-13 9:43:01 | |
记号记号
Mark
| 作者:姜小卫 回复日期:2008-6-13 16:09:29 | |
很好吃似的
我决定把鸭舌换成鱿鱼试一试~口水~
好看好吃!
记号
从来没吃过鸭舌...觉得有点象异形啊!!!
我闪~~~~~~~~
| 作者:焚花乱舞 回复日期:2008-8-18 23:07:38 | |
看奥运,吃鸭舌!
| 作者:莫修 回复日期:2008-8-18 23:30:47 | |
这里根本买不到鸭舌。。。唉一下
| 作者:雨水清明 回复日期:2008-8-19 13:10:38 | |
大喜过望!! 正愁着鹅舌不知道怎么个做法,果然这里就有美味指南了!
| 作者:婷婷爱轩 回复日期:2008-8-19 13:12:19 | |
记号肯定好吃
| 作者:雨水清明 回复日期:2008-8-19 13:18:13 | |
作者:鲁西西吃西瓜 回复日期:2007-7-11 17:30:07
我想做花姐姐的亲戚,我天天去亲戚家……*^__^*
切,我还要做花JJ的老公呢,然后我这花先生就给脸色你瞧:不知好歹,天天来家蹭我老婆煮的饭,凭什么呀。。。。
*^__^*
| 作者:暝日 回复日期:2008-8-19 13:23:16 | |
口水一地啊!!!!
| 作者:蓝色滴糖果 回复日期:2008-8-19 13:25:06 | |
太佩服了。。。。。
可惜偶们西安没得卖鸭舌的
| 作者:堇之澍 回复日期:2008-8-19 13:37:47 | |
肯定很辣吧,不过不太敢吃啊。
| 作者:潘云妹妹 回复日期:2008-8-20 0:05:07 | |
按爪
| 作者:潘云妹妹 回复日期:2008-8-20 0:08:45 | |
也可以用这样的方法做蛏子吗
| 作者:NZ王美玲 回复日期:2008-8-20 2:22:47 | |
太好吃了
马克1下
| 作者:就不感冒 回复日期:2008-8-29 3:22:56 | |
买不到鸭舌啊啊
| 作者:一梨春雨 回复日期:2008-8-29 3:44:05 | |
口水花花的流啊!!!
花姐姐真厉害!!!
| 作者:钗芜缘 回复日期:2008-8-29 3:47:59 | |
有鸭舌卖吗?
mark
| 作者:小稀饭 回复日期:2008-8-29 11:12:01 | |
mark
| 作者:NZ王美玲 回复日期:2008-9-3 13:20:48 | |
这个一定要马克
| 作者:心动神疲 回复日期:2008-10-5 10:55:30 | |
哈喇子真流下来了,晚上去做!!
| 作者:林欢 回复日期:2008-10-5 21:57:12 | |
唉!!!!!!!!!!!!!!!!
好吃的样子
可惜我买不到鸭舌头阿
| 作者:爱美丽的土豆 回复日期:2008-10-6 9:36:48 | |
只知道余杭临平有巨好吃的鸭舌和酱鸭...每次去都是买了大包的回来~~~~~~~~~
| 作者:妍颜 回复日期:2008-10-6 16:09:33 | |
这个好,换成干辣椒呢!?
留个记号!!!哪天也试下,口水都要流出来了.
| 作者:敢爱 回复日期:2008-11-6 10:12:54 | |
口水~~~严重口水~~ 以前从卤味爱上了鸭舌,回到北方后就很难得一见了~`哭,花花的菜诱惑死我了。
| 作者:新月如是 回复日期:2008-11-6 10:22:08 | |
完了,键盘湿了~~~
| 作者:富贵卷女王 回复日期:2008-11-6 22:23:54 | |
花粉来报道啦,明晚的菜就是这个啦
哇 。。。那个口水哗啦啦
| 作者:黑和白白和黑 回复日期:2008-11-7 14:21:38 | |
各位姐妹花粉们,我们建个好吃嘴的群怎么样,
| 作者:爱喝菠萝啤 回复日期:2009-1-5 16:19:30 | |
学习做这个
很不错.学习一下,希望见到你更多的好的作品
| 作者:humilu 回复日期:2009-1-8 15:39:54 | |
流哈拉~~~
| 作者:睡前一杯红酒 回复日期:2009-1-8 18:33:45 | |
我是走哪都要点鸭舌吃的~~~
口水~~~
口水
| 作者:我为萱狂 回复日期:2009-01-13 22:30:49 | |
花姐姐。。。
| 作者:vadin 回复日期:2009-01-22 11:48:04 | |
谢谢!~
| 作者:marit 回复日期:2009-01-22 11:54:15 | |
shoucang
| 作者:琳舞 回复日期:2009-01-26 16:33:27 | |
温州就鸭舌多,哈哈 楼主不会也是温州的吧
| 作者:爱喝菠萝啤 回复日期:2009-01-26 17:06:51 | |
又看了一次,口水啊
| 作者:我们走在大陆上 回复日期:2009-03-07 17:33:07 | |
严重马克